lunes, julio 14, 2014

Retomando Viejos Hábitos

Abrir un nuevo blog acerca de la decisión vital que tome de someterme a un bypass gástrico, reavivó un habito que solía tener y que gracias a la rutina, a las miles de actividades que ocupan mi tiempo, a jugar candy crush o ha procastinear, se había perdido, escribir en este blog. La dirección del otro blog  es www.unadecisionvital.blogspot.com por si lo quieren ir a visitar, valga la cuña!

Hoy quisiera retomar este habito y lo voy a hacer con algo que quizás pueda repetir cada semana, lo voy a titular ¡una comida de película!, reseñare algún plato o escena de película que nos haya hecho babear y por consiguiente ir a la nevera a ver si podemos, aunque sea, realizar una replica rápida de lo que vimos.

Esta semana quiero empezar con lo que el chef Jhon Clasky, encarnado por Adam Sandler en la película Spanglish, hace llamar como el mejor sandwich del mundo, porque me imagino que lo prepara para sus momentos de tranquilidad absoluta, después de un convulsionado día en su restaurant o quizás, en algún momento de paz en casa cuando nadie de su familia está para interrumpir su absoluto deseo de encajar sus dientes en el.

Además de la receta, les dejo el segmento de la película donde esto está por ocurrir, ustedes me dirán si no provoca hacer una excursión a la nevera a ver si todos los ingredientes están ahí dentro, para proceder a calmar el pecado de la gula que esta escena produce.

Ingredientes:
3-4 rebanadas de tocineta
2 rebanadas de queso amarillo que funda muy rico
2 rebanadas de un pan con costra gruesa y mucho migajón
1 cucharada de mayonesa
4 rebanadas de tomate
2 hojas de lechuga
1 cucharadita de mantequilla
1 huevo


1. Frie la tocineta hasta que este crocante, retira y escurre la grasa sobre papel absorbente.
2. Coloca las rebanadas de queso sobre una de las rebanadas de pan y colócala en el horno en broil para que se derrita. 
3. En la otra rebanada de pan unta la mayonesa, cubrela con la tocineta, el tomate y la lechuga.
4. En un sarten anti adherente, derrite la mantequilla y frie el huevo, si quieres lo puedes voltear, pero cuida que la yema siempre quede aguadita.
5. Cuando el huevo este listo, deslizalo sobre la rebanda de pan con la lechuga y el tomate y cierra el sandwich con la rebanada que tiene el queso derretido
6. Corta el sandwich por la mitad y disfruta ver como la yema corre al igual que tu saliva!




martes, septiembre 25, 2012

El Sabor Viene Acompañado de la Musica



Del 27 al 30 de Septiembre en Déjàvu
SON GOURMET CARACAS: Música y gastronomía en UN SOLO ESPACIO

SON GOURMET CARACAS es la nueva vitrina para que emprendedores, empresas y marcas presenten sus productos y creaciones. Es un concepto que conjuga gastronomía y música, que premiará al Emprendedor Gastronómico del Año. La primera edición estará abierta al público del 27 al 30 de septiembre, en Espacios DéjàVu del Centro Comercial Ciudad Tamanaco.
“Un concepto innovador que será una experiencia multisensorial, al vincular diversas expresiones de la gastronomía con variadas manifestaciones musicales. La agenda incluye Catas, Ponencias, Talleres y un Boulevard Gastronómico; además de presentaciones en vivo de artistas y Dj´s. Una fusión de los sentidos que creará un ambiente atractivo y diferente cada día”, informa Ángel Durán, director de Tu Buen Vivir, empresa organizadora del evento.
SON GOURMET CARACAS se integrará al circuito de promoción gastronómica en Venezuela, con sus características más resaltantes, como  son la inclusión de la música y la creación del Premio Son Gourmet Caracas al Emprendedor Gastronómico del Año, que se entregará el último día del evento, y en cuya selección participará un Jurado Calificador.

Ángel Durán agrega que “la idea de la exposición surgió de la relación permanente y el trabajo continuo de Tu Buen Vivir con un significativo grupo de emprendedores del sector gastronómico, quienes a través de nuestras trivias (#triviaTBV) participan para promocionar sus productos y apoyan la comunicación de estas actividades soportadas en las redes sociales; muchas de estas marcas también nos acompañan en las catas, eventos y lanzamientos que la empresa organiza”.

Un recorrido para disfrutar
SON GOURMET CARACAS se basa en la concepción de hacer de de DéjàVu un espacio con aire acondicionado y agradable para recorrer, degustar y compartir. Queremos que cada stand pueda ser visto, visitado y apreciado por los asistentes. “Hemos concebido un sistema de módulos y paneles con la identificación de marca o producto en una línea gráfica uniforme que comunica un equilibrio visual idóneo para el pleno disfrute”.

Cada piso tendrá un punto de interés. El público que asista a las funciones del teatro, durante la realización de SON GOURMET CARACAS,  podrá entrar directamente a la exposición. En el nivel de acceso tendremos la sala de cata con capacidad para 36 personas, en el intermedio estarán la sala de Talleres de Cocina y el Boulevard Gourmet. El Salón Baccarat se vestirá por cuatro días de Caviar Bar Ecléctico, donde el reconocido local capitalino identificado por su ambiente y su excelente carta de tapas –al mejor estilo de Barcelona– de la mano de su chef Beto Puerta. En el nivel inferior, el área de presentaciones en vivo de agrupaciones musicales.



La Agenda 

SON GOURMET CARACAS abrirá sus puertas al público el día jueves 27 desde las 4 de la tarde hasta las 10 de la noche. Los días viernes, sábado y domingo, desde las 11 de la mañana hasta las 10 de la noche. El costo de la entrada es de Bs. 120 por día por persona; también se ofrecerán combos de entradas por los 4 días.

La agenda de presentaciones incluirá a María Fernanda Di Giacobbe, Chucho Ramos, Otto Gómez, Vannesa Rolfini, Rubén Darío Rojas, Humberto Silva, Vanessa Barradas, Egidio Rodriguez, Alfonso Limes, Elvira Fernández, Jesús Nieves Montero, Martha Álvarez y Habib Rabbat. El Grupo Occidental Gastronómico, Sazón Tour y Gastropop, entre otros.

Las Charlas, de 40 minutos, abordarán temas como: El Mundo del Pan, Aceites de Oliva del Viejo Mundo, Cines y Vino Wine Carpet, Entre mieles te veré, Todo un jamón, Chocolate con V de Venezuela, ¿Qué sabemos de Whiskys?, De la mata al ajicero, Coctelería RTD, Especies y más especies, ¿Conoces el café venezolano?, Vinos y más vinos; Guarda y Servicio, Nuestra carne.

Entre los emprendedores y empresas que ofrecerán sus productos estarán Amapola Casa de Tortas, Akuana, Amatiel, Aranda Confit, Arpegios, Bocatto, Camelia Casa de Te, Ceccatos Gourmet, Chef Marcela Gil, Choco Sakina, Crema Real, De Casta Life&Foods, Glam Foods, Kseros, La Granjita Postmoderna, La Limeñita, Martina y Garó, Mieles Alvearium, Alimentos Miró, Petit Plaisir, Pícara Tentación, Quesos de Turgua, Saveurs et bouquets de pays, De un bocao, Koko´s, UNO + Cocktails y Teque Twist, entre otros.

Habrá catas de agua, de vinos, de cocuys, de aceites de oliva, de whiskys, de rones y de cervezas.

Entre las agrupaciones musicales que nos acompañarán están Flamenquisimo, Cuarteto de Cuerdas, Standar Proyect, Tango Caracas, Boleros, Violino Tzigano y la presencia de DJ Tati y otros Dj’s invitados que pondrán su toque personal a la velada en ambiente Lounge.

martes, mayo 22, 2012

TeLoRecomiendoPresenta este 9 y 10 de Junio en Cité Gourmet del CCCT
Competencia Gastronómica – Degustación
Cupcakes – 1era Edición.
        
Con el “boom” que ha tenido dentro del mundo de la gastronomía local estos Cupcakes –ponquesitos-, TeLoRecomiendo está organizando y desarrollando un concepto en el cual, en un solo lugar puedas encontrar a un número interesante de artesanos, emprendedores y empresarios de este productos.
         Competencia Gastronómica – Degustación es un concepto que nace en busca de conseguir en un solo espacio a varios involucrados con un producto en especifico, con la idea de certificarlos en distintas categorías, generando una competencia sana y motivadora.
         Esta Cupcakes - 1era Edición tendrá la oportunidad de desarrollarse en los espacios de Cité Gourmet de la terraza del CCCT, donde se contará con la presencia de 12 empresas vinculadas a este producto, confirmados hasta estos momentos: PotCakes, Petit Cups Bakery, Caracas Cupcakes Shop, Gicake, Cupcakery y Delicakes Repostería.
También se dispondrá de un espacio para comida salada con su respectivo Lounge, en el cual tendremos hasta los momentos Ceviches de los Chefs Adrian Yánez y Jorge Puerta, las excelentes hamburguesas de Unos Gorditos Ahí y  los Tequeños de TequeTwist. En el área de Bebidas contaremos con Vinos para Todos y Cafeto Cafés, ofreciendo los mejores productos para acompañar estas deliciosas propuestas dulces y saladas.
Por ser una Competencia Gastronómica – Degustación se ha realizado un sistema de votación, el cual será utilizado por el Jurado, el cual estará conformado por 15 personas: 4 Chefs, 2 Reposteros, 2 Periodistas, 2 Comunicadores Gastronómicos y 5 Celebridades; y por el público asistente. Dicho sistema de votación está siendo desarrollado por Netnovation quienes contabilizarán y certificaran todas las categorías a elegir. 
El Jurado evaluará las siguientes categorías, Mejor Sabor Clásico, donde el competidor deberá escoger entre Chocolate, Vainilla y Oreo como su sabor predominante. El Mejor Sabor Original, donde cada participante deberá usar su mejor herramienta, la creatividad. Y por último, El Mejor Diseño para ambos sabores, quien está realizando la mejor presentación.
El público por su parte realizará la votación para las siguientes categorías, Stand Más Original,  Mejor Servicio y El Mejor, solo luego de haber realizado la degustación de todos las empresas competidoras. 
         También se cuenta con el apoyo de Productos Melody, quienes han ofrecido su antibacterial para todos los puestos del evento, la promoción y fotografía durante el evento será de parte de Degustando Placeres, la venta de la boletería a través de Live Tickets y todo el desarrollo de la imagen a cargo de 8d2 Arq. Group.
         El horario del evento será de 11 am hasta las 8 pm para ambos días, en busca de las personas no se sientan presionadas de tiempo y puedan disfrutar de un fin de semana dulce y distinto, lleno de música y seguridad.
         Las entradas que ya están a la venta a través de www.livetickets.com.ve su Call Center, Taquillas del CCCT, Sambil y La Lagunita, en el siguiente esquema:
  • Para mayores de 18 años tiene un costo de 130 Bs. e incluye:
a.    Doce (12) Mini Cupcakes. Uno (1) por empresa competidora.
b.    Una (1) Copa de Vino.
c.    Una (1) Botella de Agua Mineral.
d.    Derecho a Votación.
e.    Derecho al evento.
  • Para mayores de 12 años y menores de 18 tiene un costo de 100 Bs. e incluye:
a.    Doce (12) Mini Cupcakes. Uno (1) por empresa competidora.
c.    Una (1) Botella de Agua Mineral.
d.    Derecho a Votación.
e.    Derecho al evento.
  • Para menores de 12 años y mayores de 3 años tiene un costo de 80 Bs., e incluye:
a.    Seis (6) Mini CupCakes. A escoger la empresa competidora.
b.    Una (1) Botella de Agua Mineral.
c.    Derecho al evento.
·         Niños menores de 3 años. Gratis.
"El que compite por humillar a alguien es un idiota, el que lo hace por la pasión de competir, es un verdadero hombre". (Samuel González)
Más información:
info@telorecomiendo.net

miércoles, marzo 07, 2012

La favorita de todos cumple 100 años

La galleta favorita de todos o al menos, la más popular del mundo llega a los 100 años de edad!

Creo que todos hemos hecho el ritual de separarla, comer la cremita y sumergirla en leche, pero también hay quienes la prefieren enterita y sequita en un antojo para la merienda.

Hechos curiosos caracterizan la trayectoria de esta galleta, como que su nacimiento en 1912 coincidió con el descubrimiento del Polo Sur y el hundimiento del Titanic y que actualmente ha sido catalogada como la galleta más popular del siglo XXI, obteniendo ganancias anuales de mas de 1.5 billones de dólares alrededor del mundo para su empresta custodia, Kraft Foods.

Actualmente se puede encontrar en mas de 100 paises alrededor del mundo, y los mercados más grandes para esta negrita son China, Venezuela, Canadá, Indonesia, México, España, América Central y el Caribe, Reino Unido y Argentina, donde se ofrecen versiones como Oreo de te verde, Oreo waffers, Oreo duo, Oreo fudge y pare usted de contar.

Ya saben, la galleta Oreo es la favorita de la leche... Y de nosotros!!! Feliz Cumpleaños!!!

sábado, diciembre 10, 2011

Allegria Navidad 2011

Llegaron los regalos Allegria 2011! Con la delicadeza y sobriedad que nos caracteriza, te presentamos estas fórmulas de regalo que se adaptan a tus gustos, necesidades y presupuestos!

Podrás hacer la combinación de sabores que mas te guste escogiendo entre nuestros Fancy Cakes y Galletas Sableé.

No esperes más, son cantidades limitadas!

Regala Allegria!!!

Fórmula # 1: Una deliciosa Fancy Cake + Galletas Sableé + Bolsa ecológica decorada


Fórmula # 2: Una deliciosa Fancy Cake + Galletas Sableé + Lata de brownies + Azúcar saborizada "Glam Foods" + Bolsa ecológica decorada


Fórmula # 3: Una deliciosa Fancy Cake + Galletas Sableé + Lata de brownies + Sal saborizada "Glam Foods" + Caponata Siciliana + Botella de Vino + Caja de madera ecológica Premium decorada

lunes, septiembre 12, 2011

Mistura Perú! Que Maravilla!!


Del 09 al 18 de Septiembre se llevó a cabo en Lima-Peru lo que se podría llamar como el evento gastronómico mas importante y relevante de America Latina, Mistura Perú 2011.

Allí se dieron cita los mas importantes chefs y cocineros de muchas partes del planeta, productores, agricultores y todo tipo de personas ligadas a la gastronomía, tanto a nivel local como internacional. Pero lo que sentimos mas relevante de este encuentro es su propia filosofía donde sus creadores quisieron expresar que "...queremos compartir los valores que marcan nuestro camino: tolerancia, respeto, compromiso con el medio ambiente y responsabilidad social. Buscamos que la cocina no sea un fin, sino un medio y se convierta en un instrumento de desarrollo inclusivo, identidad cultural, desarrollo e integración social." Mejor no lo puedieron haber expresado.

Como de toda buena cumbre, de esta se despendió un excelente documento suscrito por el eminente grupo de chefs llamados Chef del G9 entre los cuales se encuentran Ferrán Adrià (España), Dan Barber (EE.UU.), Heston Blumenthal (Inglaterra), Michel Bras (Francia), Álex Atala (Brasil), Rene Redzepi (Dinamarca), Yukio Hattori (Japón), Massimo Bottura (Italia) y Gastón Acurio (Peru), donde resolvieron entre otros muchos apectos que "...la cocina es algo más que la respuesta humana a la necesidad de alimentarse, es más que la búsqueda de felicidad. La cocina constituye una poderosa herramienta de transformación y puede cambiar la alimentación del mundo gracias al trabajo conjunto de los cocineros, productores y comensales”

Les dejamos aqui unos enlaces por si quieren leer el documento completo y conocer mas de esta importantisima iniciativa.

http://elcomercio.pe/gastronomia/1294594/noticia-chefs-g9-firmaron-declaracion-lima-cuales-fueron-acuerdos

http://www.mistura.pe/

lunes, marzo 21, 2011

Festin de Sabores. Un Encuentro Suculento!


La movida gastronómica de Caracas parece no detenerse jamás, esta vez la excusa para reunir a un grupo de excelentes productores locales y emprendedores es la misma fuerza que a ellos los mueve a seguir avanzando y trabajando en este país.
El Festín de Sabores, se desarrollará en los agradables espacios de la tienda Guardaviñas, un secreto bien guardado en Prados del Este, donde se consiguen buenos vinos, jamones, embutidos y otra serie de productos de excelente calidad.
Allí, el proximo sabado 2 y domingo 3 de Abril se realizara este evento que agrupa a personas como:

  • La Cocina de Conchi con sus Mermeladas, chutneys y quesos de yogurt
  • Marcela Gil y los Coffee Cake Kaleidoskopio
  • Bizcochos de la Nonna
  • Ersilia Farina mostrandonos variedades de berenjenas
  • Glam Foods sales, frutos secos y empanizados
  • La Limeñita y los mejores ceviches peruanos
  • Mieles Alvearium
  • El mejor te es el de "Camelia Casa de Te"
  • Un Heladito, los más ricos helados artesanales de Caracas
  • La Truffe Noire trufas de chocolate
  • La Gourmandise vinagres, mostazas, pepinillos, aceitunas y salsas frías
  • 100% Orgánico y sus panes artesanales
  • Saveurs et Bouquets con pates, terines y más

Ambos días habrá charlas que enriquecerán el evento con la participación de

Sábado 02:
  • Chucho Rojas - La magía comestible (1:00 p.m.)
  • Karian Pugh - La paradoja del dulce: Lúdica y metódica (2:30 p.m.)
  • Juan Carlos Bruzual - Ética y respeto en la Panadería o como engañar con Caramelina (4:00p.m.)
  • Martian Alvarez Sus - Cocktails Academy (5:30 p.m.)

Domingo 03:
  • Tomás Fernández - El dulce sabor de las flores venezolanas (1:00 p.m.)
  • Alfonso Limés - Aprender de Jamones... y algo más (2:30 p.m.)
  • Prof. Victor Moreno - 12 Maravillas Gastronómicas de Venezuela (4:00 p.m.)

Para llegar hasta allá, aquí les dejo la dirección, vale la pena destacar que la entrada tiene un valor de Bs. F 80 y da derecho a 2 copas de vino y acceso a cualquiera de las charlas del día.
No dejen de ir, los esperamos para pasar un día diferente y agradable rodeados de muchas cosas ricas!!

Direccion: Calle Girasol, Prados del Este. Caracas. A una cuadra del Club Libanes, cruzando por la panadería Rio de Oro, es una casa blanca como a mitad de cuadra.

martes, marzo 01, 2011

Lo que mas me gusta hacer cuando viajo: Visitar Los Mercados!!!!


Recuerdo mucho en mi infancia el gusto de mis padres al visitar el mercado público de Mérida y el dolor que sintieron cuando el viejo mercado fue demolido y mudado a la mole moderna que hoy en día conocemos, "perdió todo su encanto" repetía mi papá. Obviamente yo no entendía, cómo aquella cosa oscura y mal oliente podía tener algun significado para mis padres, o al menos así lo percibía yo de niña. Cómo era posible que prefirieran ese lugar en vez de hacer sus compras en los grandes supermercados limpios e iluminados?? Bueno, ahora lo entiendo.

Pues si, desde que me inicié en el mundo culinario una de las cosas que mas disfruto hacer cuando viajo es ir a los mercados y Barcelona no fue la excepción!!

En Barcelona fueron cuatro los que atrajeron mi atención, cada uno con su encanto específico.
El primero El Mercat de L'Abaceria Central, lo conoci al llegar pues mi primer desayuno lo hice alli en un puesto increíble, familiar y ameno donde preparan todos los platillos de la quinta escencia catalana y española. Bocadillos de tortilla, chistorras, huevos, alcahofas horneadas, caracoles y cerveza, mucha cerveza.

Luego la historia del desayuno se repitió en el Mercat de la Llibertat, tambien en el Barrio de Gracia, puestos maravillosos de pescados y mariscos, quesos, embutidos, carnes y uno dedicado exclusivamente a huevos!! Que Maravilla!!!

El Mercat de Santa Caterina, algo mas alla!! De los productos sería reduntante escribir, la calidad de todo lo que se encuentra en los mercados de Barcelona es excelente, lo bello de este mercado es el recién rehabilitado techo a cargo del afamado Arquitecto Enric Miralles quien le imprimió el sello modernista que caracteriza a toda la ciudad. Es imposible pasar por alli y no detenerse en su hermoso y acogedor restaurant Cuines de Santa Caterina que con sus barras mediterranea, vegetariana, asiatica, de tapas y de sushi, hacen difícil escoger qué comer! Acogedor y envolvente, este mercado se lleva uno de los primeros puestos en el ranking de las comidas que mas disfruté.

Finalmente, el plato fuerte de los mercados en Barcelona, o al menos el mas conocido, La Boqueria. Es el que mas se parece a lo que conocemos como mercado, muy bien ubicado en plena bajada de La Rambla, lo hace estar siempre lleno de turistas curiosos de las maravillas que allí se encuentran. Lo que mas me gusto de este mercado? los puestos de bombones, nueces en miles de estilos y frutas confitadas, sin embargo tambien hay un puesto muy curioso que agrupa las frutas exóticas del mundo, de las cuales una gran cantidad son muy familiares para los de este lado del ecuador. Los arroces tradicionales y las comidas regionales creo que pueden ser muy ricas allí, sólo que habra que tener paciencia pues los puestos siempre esta muy llenos.


Cuatro fueron los seleccionados esta vez, pero si paseas por Barcelona tendras mas de tres decenas de mercados para conocer, pero lo mas importante, es que a donde uno vaya, la gastronomia y las costumbres culinarias de seguro serán apreciadas y conocidas mejor en los mercados, asi que no dejes de visitarlos en tu proximo destino.

jueves, febrero 24, 2011

Conoces los Calçots?

Cualquiera que los ve puede pensar que son unos simples cebollines, aunque su origen es el mismo, la diferencia radica en que los agricultores van amontonando tierra sobre las plantas para obtener un tallo mas largo y blanco. Son típicos Catalunya y hasta están protegidos por la Denominación de Origen Calçots de Valls por supuesto con las especificaciones que esto implica.

Pero mas que el calçot en sí, lo maravilloso de comerlos, por supuesto es la experiencia de prepararlos, de compartir y de disfrutarlos en el ambiente que se merecen. Así pues, nos invitaron a una calçotada en una casa de campo a 15 minutos de Berga, un pueblecito a pocos minutos de Barcelona. Lindo paisaje, bellos colores y hasta vestigios de nieve nos acompañaron ese día.

El procedimiento es mas o menos así: se retira un pedacito muy pequeño del tallito, pero dejando algo para que no se desarme, luego asi como estan, llenos de tierra, se colocan directo al fuego ardiente hasta que se pongan negritos, finalmente se retiran y se envuelven en papel periódico para que el vapor los termine de cocinar. Cuando quedan sólo las brasas y en la misma parrillera, se incorporan las butifarras y algún tipo de carne, en nuestro caso, chuletas de cordero, un lujo!!

Llegó la hora de sentarse a la mesa, o al menos eso pensábamos, porque no te puedes sentar, hay que comerlos de pie, debes separarlos arrancando todo lo quemado y descubriendo el centro tierno y cremoso, con el sabor dulce característico, que se unta con la famosa salsa Romesco hecha a base de tomates asados, ajo, almendras, aceite de oliva, sal y pimienta. Desde abajo los chupas dejando en tus manos solo la parte verde, engullendo todo lo demas, un verdadero deleite!!!

Una vez que logras limpiar tus manos negritas por el carbon, puedes porceder a disfrutar las butifarras y el cordero, si es que te quedó espacio, porque los calçots son como adictivos, no puedes parar de comerlos hasta que ya no queda ninguno sobre la mesa.

Una experiencia maravillosa, así que si estás por Catalunya desde finales del invierno, hasta los primeros dias de primavera, no dejes de probarlos, los podrás conseguir también en los múltiples restaurantes de comida Catalana, estoy segura que te encantarán!



Material fotográfico por Gio Fotografía

Para más información puedes visitar www.igpcalçotdevalls.cat

jueves, diciembre 02, 2010

Regalos Allegría 2010

Nos vestimos de Navidad y recibimos esta temporada ofreciendote estos hermosos y deliciosos regalos perfectos para toda ocasion! No dejes de hacer tus pedidos, no lo dejes para ultima hora!!

Set Nro. 1 Un delicioso coffee cake con su taza navideña! Ideal para las tardes de frío!!

Nro. 2 Perfecto para compartir!! Un coffee cake grande y dos tazas navideñas

Set Nro 3 Una lata de deliciosos super chunky brownies acompañados de dos tacitas de cafe en su lata de navidad!

Set Nro 4 Un coffee cake acompañado de dos tacitas de cafe en su lata de navidad!

Set Nro. 5 Delicioso coffee cake gande con dos bellas tazas en su casita de Navidad!! Una cuchura!!!

Set Nro. 6 Nuestra ya conocida caja de madera ecologica, rotulada con una varidad exquisita de productos!! Especial para regalar en grande!!!

miércoles, diciembre 01, 2010

Llegaron los tequeños y lo hicieron de la mano de Del Monte


Nada mas venezolano que un tequeño! y para nosotros, los fanáticos del queso, éstos llegaron de la mano de Del Monte!! No lo pueden creer!?! Como todos los productos Del Monte, los tequeños no escapan a la excelencia que los ha caracterizado en sus 50 años de trayectoria en elaboración y comercialización de productos alimenticios. Tal como lo señala Guillermo Carrillo, Director de Mercadeo de la empresa, "la receta de los tequeños de Del Monte es libre de levadura, colorantes, absorbe menos grasa y no causa acidez. Es un producto sano, hecho a base de queso blanco pasteurizado y bajo en sal"

Así que ya saben, la próxima vez que estén en el super, no dejen de buscar los Tequeños Del Monte en sus dos presentaciones, Fiestero en empaque de 25 y 50 unidades y los Premium de 24 y 60 unidades.

Acompáñalos con cualquiera de las cuatro salsas que hemos desarrollado para ellos, mango y cilantro, tomate picantico, pimenton asado y miel mostaza, pronto podras encontrarlas publicadas en su pagina web www.delmonte.com.ve junto con otras de nuestras recetas.

Caponata Siciliana "della nonna"

Es para nosotros un placer ofrecerles la deliciosa Caponata Siciliana "dellanonna", la antigua receta original, hecha en cantidades super limitadas por nuestra queridísima nonna Enza, quien desde su cocina nos ofrece este excepcional producto, sólo para quienes quieren disfrutar los mejores sabores tradicionales. Escríbenos con tu pedido y no te pierdas este antipasto out of this world! Las presentaciones son de 330 gr y 280 gr, y se producen muy pocas a la semana...

miércoles, noviembre 10, 2010

Evento: Cómeme, mercado del gusto. 3ra Edición.

Una de las propuestas gastronómicas urbanas más interesantes de nuestra Ciudad es Cómeme, mercado del gusto. Proyecto liderizado por las emprendedoras Paola Bertorelli y Lorna Hevia. Como ellas mismas lo describen, Cómeme es un Mercado del Gusto itinerante de convocatoria abierta a tráves de distintos medios. Este mercado está orientado a cualquier persona que sienta pasión por la cocina y que su inquietud esté movida por el atrevimiento y la innovación.


Para su tercera edición, a llevarse a cabo el próximo sábado 13, las adorables chicas organizadoras de Cómeme, mercado del gusto, junto a la fotografa Carolina Muñoz se dieron la tarea de fotografiar los productos participantes. Aqui le dejo el enlace para que vean que bello trabajo ha hecho en su álbum de Facebook!!


No dejen de visitar esta 3ra edición de Cómeme, mercado del gusto!!! Este sábado 13 de noviembre en la Quinta Bongó, frente al Centro de Arte Los Galpones de Los Chorros.

viernes, noviembre 05, 2010

Nuevos Empaques!

Gracias a los amigos de be smart service, les presentamos estos nuevos empaques de Kaleidiskopio. Envases metálicos en los que podrás disfrutar de tus palitos de queso parmesano con hierbas de provence, palitos de canela o los insuperables Super Chunky Brownies de Kaleidoskopio y ayúdanos a colaborar con el planeta al reusar estos envases que contaminarían nuestro ambiente.

viernes, octubre 15, 2010

Nuevos y deliciosos Eco Bites de Kaleidoskopio

Mañana sábado, estrenaremos en Delicarte Mercado Gourmet, nuestros nuevos y deliciosos Eco Bites de Kaleidoskopio, un paseo por tentadores sabores y texturas que alegrarán el paladar de grandes y chicos, además de retribuirle a nuestro planeta poniendo un granito de arena, ya que gran cantidad del material de empaque de nuestras Eco Bites consisten en materiales reusados, evitándo así, su impacto en el medio ambiente, y creando un empaque bello y duradero, para que lo uses posteriormente como gustes!

Deliciosas pelmeritas, suculentos trocitos de brownies y provocativos palitos de canela son sólo algunos de los sabores que disfrutarás en estos ricos Eco Bites!

Cómelo con tus amigos, llévalos para regalar, disfrútalos con tu familia, compártelos con ese alguien tan especial. El planeta y tu paladar te lo agradecerán...

Date un regalito, consiéntete y retribúyele a nuestro planeta todo lo que hace por nosotros a diario, con una recompensa deliciosa...

No cabe duda que cuando los pruebes entenderás que los nuevos y deliciosos Eco Bites de Kaleidoskopio, son "Caprichos para consentirte"!

jueves, octubre 14, 2010

Los invito a mi nueva página web!!!


Los invito a todos muy cordialmente a que visiten mi nueva página web: www.chefmarcelagil.com

Agradecemos profundamente a nuestros amigos de be smart service por haber hecho tan bello trabajo en tan poco tiempo!!!!!

domingo, agosto 22, 2010

Kaleidoskopio Personalizado!

Ahora Kaleidoskopio te ofrece sus latas personalizadas! Para que así, le des un toque especial a tu Baby Shower, Bautizo, Nacimientos o cualquier otra ocasión donde quieras celebrar con un dulce regalo!

Escoge tu sabor y color colocando la información que desees!

Si va a ser niña o niño, o si aún no sabes quien viene!

Mira que linda se ve la foto de tu hermoso bebé en las latas personalizadas!

Un hermoso recuerdo de tu más importante celebración!

sábado, agosto 21, 2010

Que divertido! Sushi de Cheeseburger!!!


Cuando estés caminando por Los Angeles y estés bien distraído, puede ser el momento ideal para encontrarte con el "Yatta Truck"!

Y qué tienen ellos de interesante? Pues un plato bieeen curioso, el "All-American Roll"... Y qué es eso? Pues Sushi de Cheeseburger! :o

Todo este boom de camiones de comida que pasean por el Downtown de Los Angeles pareciera no tener fin, conpropuestas gastronómicas bien curiosas, y le llegó la hora al Sushi!

Si quieres un sushi más convencional, el Yatta Truck también tiene sus Sushi con Atún y Vegetales, ahora bien, si tus preferencia son los sabores más intensos, el "Sweet Aloha Roll" es de carne a la parrilla estilo Hawaiana con Piña... Hasta puedes ser tu propio chef, y elegir los sabores por color y componer el Sushi con diferentes ingredientes codificados por colores!

Y no olvidemos al protagonista: El All-American Roll! Una delicia de lomito, pepinillo y queso derretido al tempura!

Si quieres seguirlos en Twitter para pescar al Yatta Truck cuando estes por allá, visita este enlace!

lunes, agosto 16, 2010

No mas migajitas!



El mug TAÇA es ideal para todos los que disfrutan de remojar las galletas en su café/leche/té! Seguramente eres, como yo, de los que han tenido que romper un millón de galletas para que quepan en la taza, pero eso se terminó! Con este toque ingenioso de diseño minimalista, tu galleta, sin importar su tamaño, entrará completa de un lado al otro!

Ahora si podrás perfeccionar el arte de sumergir tu galleta y comerla sin que las orillas se rompan y se apelmacen en el fondo!

Gracias a los diseñadores de entresuelo1a!

viernes, agosto 13, 2010

Justin's Nut Butter


Curioseando por ahí, me topé con esta empresa de puros jóvenes Norteamericanos llamada Justin's Nut Butter, quienes detrás de el emprendedor Justin Gold, están compitiendo duramente en el mercado de las Mantequillas de Nueces con una idea super innovadora.

En su misión "decretan" que sus mantequillas de nueces serán producidas en pequeñas cantidades para preservar su calidad "premium" y su fresco sabor.

Utilizan ingredientes orgánicos de primera calidad, cultivados de manera sostenible y adquiridos en proveedores locales, para garantzar su frescura.

Con un excelente punto de vista ecológico, prometen hacer negocios únicamente con empresas que se comprometan, al igual que ellos, a cuidar la naturaleza.

Sus sabores abarcan Mantequillas de Almendra, con sabores a Chocolate, Miel y Arce, Mantquillas de Maní, con sabor a Chocolate y Miel, y Mantequilla de Avellanas con Chocolate.

Sus presentaciones son muy divertidas, pues vienen en prácticos sobres que los niños pueden adquirir en las cajas registradoras de los ToyRUs...

De sólo escribir, se me hace agua la boca...

Visiten a Justin y a su equipo en su página justinsnutbutter.com